Сензо (Сенсо)

Origin

Стар френски сорт с произход вероятно от Лангедок. Родителите не са установени – счита се за древен автохтонен сорт от Южна Франция. Известен е с над 100 синонима по света (В Ю. Африка – Hermitage, в Австралия – Black Prince, в Италия – Ottavianello и т.н.).

The grapes

Едри, рехави гроздове с едри, тъмносини зърна с тънка ципа. Високодобивен сорт. Зрее средно рано – гроздобер края на август до началото на септември.

The wine

Осезаемо по-светъл рубинен цвят. Деликатни аромати на червени плодове, рози и свежи билки. Леко тяло, ниски танини, освежаваща киселинност. Отлично като розе. Всъщност е в основата на прочутото розе от Прованс. В купажи добавя аромат и свежест.