Кулинарни събития в имението

Както всяка есен Slow Food културата се настанява трайно в имението. На 15 октомври ще направим традиционната разходка Четири стъпки, четири вкуса, в която ще се насладим на продуктите от нашата ферма и градини, ще направим спирка с вкус на трюфел, ще опитаме вино Zornitza сред лозята и ще завършим в бохемската обстановка на Барака. Една следобедна разходка в съзвучие с ритъма на природата, с реверанс към бавната и тероарна храна.

На 29 октомври предстои вторият кулинарен акцент на месеца. Тогава шеф Веселин Калев и су-шеф Христо Фильов ще представям в ресторант aEstivum авторска вечеря, в която ще ни изненадат с хармоничното съчетаване на ястия и продукти от различни национални кухни.