Шеф Милен Златев оглави кулинарния ни екип

Представяме ви новия главен готвач на Zornitza Family Estate Relais & Châteaux – шеф Милен Златев.

В биографията си има над 20 г. професионален опит в света на кулинарното изкуство. Завършил е HRC Culinary Academy, обучава любители и професионалисти в сферата на сладкарството и готварството, води семинари, прави консултации и презентации.

Работил е в 5-звезден хотел в Катар, в Нидерландия и в Англия, както и като личен готвач на посланици, бизнесмени и политици у нас.

Интересите му са свързани с модерната и авангардна кухня и с тънкостите на сладкарството.

До няколко седмици ще ви представим новите менюта на шеф Златев за ресторант aEstivum и за Bistro 55.