Тероарна кухня

Previous Next

✕

Назад

Напред

Тероарът обикновено се свързва с вино, но го има и при храната. Терминът определя уникалността на мястото, изразена във вкуса на местните продукти – сиренето, направено от млякото на кравите, подправките от градините, плодовете от региона. Обикновено се свързва с качествата на почвата и с климатичните особености, но всъщност тероарът е нещо повече от това – в него е вплетена душевността, културата и традициите на региона.

Тероарната кухня на ресторант aEstivum съчетава най-доброто от местните вкусове със световните тенденции в кулинарията. Вдъхновението на главния готвач Веселин Калев всеки сезон се разгръща в ново меню– доверете се на кулинарното му въображение и майсторство в тероарната кухня.